Speisekarte
Salate
Alle Salate werden mit gemischten Salat der Saison, Crunch und Dressing serviert.
Wählen Sie ein Dressing: Joghurt, French, Mango-Chili, Essig & Öl
Gemischter Salat |
8,90 |
| Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Rote Bete und rote Zwiebeln | |
| Hähnchensalat | 14,90 |
| Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Safranmarinade, Parmesan, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado | |
| Scampisalat | 15,90 |
| Scampi, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado | |
| Thunfischsalat | 13,90 |
| Thunfisch, Oliven, gekochtes Ei, Peperoni, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Fetakäse | |
| Lachssalat | 15,90 |
| Gebratener Lachs, Sesam, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado | |
| Falafel Salat | 12,90 |
| Falafelbällchen, Sesam, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado | |
| Serranosalat | 14,90 |
| Serranoschinken, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete, Walnüsse, Honigmelone und Fetakäse | |
Vorspeisen
| Tagessuppe | 7,90 |
| Amusé | 9,90 |
| Ziegenkäse, Honig, karamellisierte Walnüsse und Baguette | |
| Lachstatar | 13,90 |
| Mango, Avocado, Zwiebeln, Lachs und Scampi in hausgemachter Soße | |
| Bruschetta | 7,90 |
| Baguettes mit marinierten Tomaten, roten Zwiebeln, hausgemachtem Basilikumpesto, Balsamicocreme und Parmesan | |
| Memories Teller | 14,90 |
| Mozzarella, Fetakäse, Serranoschinken, Oliven, Cherrytomaten, Peperoni, Baguette und hausgemachte Dips | |
| Burrata | 12,90 |
| Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Balsamicocreme und Tomaten | |
| Knoblauchbaguette | 5,90 |
| mit Dip | |
| Memories Hausgemachte Dips | 1,80 |
| Aioli, Guacamole, Salsa, Trüffelmayonnaise, Fetacreme, Chili Cheese, Memories Dip |
Burger
Alle Burger werden mit einem frischen Brioche Brötchen und Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise serviert. Wahlweise mit Süßkartoffelpommes +1,50
Die Beef Pattys (150g) bestehen aus 100% Rindfleisch vom regionalen Schlachter.
Beyond Meat ® Patty Austausch +1.50
| Alle Burger können wahlweise auch als ,,Naked Burger'' (ohne Brötchen) bestellt werden. | |
| Hamburger | 14,90 |
| Hausgemachtes Beef Patty, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Cheeseburger | 15,90 |
| Hausgemachtes Beef Patty, Cheddar, hausgemachte Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Crunchy Chicken Burger | 16,90 |
| Frisches Hähnchenbrustfilet mit hausgemachter Panade, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Chili Cheese Burger | 16,50 |
| Hausgemachtes Beef Patty, Chili Cheese Soße, Cheddar, Jalapeños, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Pulled Pork Burger | 15,90 |
| Pulled Pork, hausgemachte Aioli, BBQ-Soße, rote Zwiebeln, Salat, Memories-Burgersoße und Tomaten | |
| Philly Cheese Steak Burger | 18,90 |
| Rinderfiletstreifen, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Jalapeños, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, Salat und Tomaten | |
| Beyond Meat Burger | 15,90 |
| Beyond Meat Patty, Cheddar, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Falafel Burger | 13,90 |
| Falafelbällchen, hausgemachte Aioli, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Avocado Burger | 16,90 |
| Veganes Patty, Käse, frischer Salat, rote Zwiebeln und Tomaten | |
| Trüffel Burger | 17,90 |
| Hausgemachtes Beef Patty, gegrillte Champignons, Cheddar, Parmesan, Memories-Trüffelmayonnaise, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Nacho Burger | 16,50 |
| Hausgemachtes Beef Patty, Chili Cheese Soße, Nachos, Cheddar, Jalapeños, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten | |
| Hähnchen Steak Burger | 16,90 |
| Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Bruschetta, Parmesan, Memories-Mayonnaise und Salat | |
| BBQ Burger | 17,90 |
| Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Bruschetta, Parmesan, Memories-Mayonnaise und Salat | |
| Hollandaise Burger | 18,50 |
| Hausgemachtes Beef Patty, Sauce Hollandaise, Bacon, gebratene Champignons mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Memories-Burgersoße, Salat und Tomaten | |
Fisch
Alle Fischgerichte werden mit einer Salatbeilage serviert.
| Lachsfilet | 19,90 |
| Gebratenes Lachsfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage | |
| Zanderfilet | 19,90 |
| Gebratenes Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage | |
| Seelachsfilet | 18,90 |
| Gebratenes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage | |
| Fischplatte für 1 Person | 23,90 |
| Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage | |
| Fishplatte für 2 Personen | 38,90 |
|
Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet in Senf- oder Kräutersoße, dazu Bratkartoffeln |
|
| Fischplatte für 2 Personen | 44,90 |
| Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage | |
| Backfisch | 12,90 |
| Paniertes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise | |
| Fish & Chips | 9,90 |
| Kibbellinge, Pommes und Remoulade | |
| Gemüsepfanne mit Lachs | 19,90 |
| Lachs, Aubergine, Zucchini, Champignons und Kartoffeln in mediterraner Tomatensoße und Baguette (auf Wunsch mit Käse überbacken) | |
| Scampipfanne | 21,90 |
| Gebratene Scampi mit gebratenem Gemüse, Knoblauchbaguette und hausgemachte Aioli | |
| Lachsrisotto | 18,90 |
| Risotto mit gebratenem Lachsfilet |
Pizza
Knusprige Pizza aus hausgemachtem Teig, mit einer würzigen Tomatensoße und italienischen Kräutern im Steinofen gebacken.
| Margherita | 10,90 |
| Mozzarella und Basilikum | |
| Salami | 12,50 |
| Salami und Käse | |
| Bolognese | 13,90 |
| Bolognesesoße, Käse, frische Champignons, Peperoni und Parmesan | |
| Serrano | 15,90 |
| Serranoschinken, Käse, Rucola und Parmesan | |
| Hähnchen | 14,90 |
| Hähnchenbrustfilet, Käse, Brokkoli und Sauce Hollandaise | |
| Funghi | 12,90 |
| Hähnchenbrustfilet, Käse, Brokkoli und Sauce Hollandaise | |
| Thunfisch | 13,90 |
| Thunfisch, Käse, Oliven und Zwiebeln | |
| Scampi | 16,90 |
| Scampi, Käse, Cherrytomaten, Parmesan und Frühlingszwiebeln | |
| Steakstreifen | 16,90 |
| Rinderfiletstreifen, Käse, Champignons, Peperoni und Sauce Hollandaise | |
| Burrata | 16,50 |
| Burrata, Käse, Basilikumpesto, Cherrytomaten und Rucola | |
| Trüffel | 18,90 |
| Trüffelcreme, Mozzarella, Käse, Rucola, Parmesan und Trüffel |
Flammkuchen
| Elsässer Art | 11,90 |
| Schinkenstreifen, Käse und frische Frühlingszwiebeln | |
| Ziegenkäse | 13,90 |
| Ziegenkäse, Käse, Datteln, Walnüsse und Honig | |
| Rustica | 12,90 |
| Fetakäse, Käse, Oliven und frische Frühlingszwiebeln | |
| Lachs | 13,50 |
| Räucherlachs, Käse und frische Frühlingszwiebeln | |
| Burrata | 13,90 |
| Burrata, Käse, Basilikumpesto und Tomaten | |
| Serrano | 13,90 |
| Serranoschinken, Käse, Rucola und Parmesan |
Pasta
Alle Pastagerichte werden mit Tagliatelle (Bandnudeln) und
hausgemachten Soßen serviert.
| Napoli | 10,90 |
| Tomatensoße und Parmesan | |
| Arrabiata | 11,90 |
| Tomatensoße, Peperoni, frischer Knoblauch und Parmesan | |
| Bolognese | 12,90 |
| Würzige Tomatensoße mit Rinderhackfleisch und Parmesan | |
| Vegetarisch | 14,90 |
| Gebratenes Gemüse in Tomaten- oder Weißweinsoße und Parmesan | |
| Chicken Alfredo | 15,90 |
| Sahnesoße, Hähnchenbrustfilet und Parmesan | |
| Steakstreifen | 17,90 |
| Gegrillte Rinderfiletstreifen, Paprika, Rucola, frischer Knoblauch, Mascarpone-Zitronensoße und Parmesan | |
| Scampi | 18,90 |
| Gebratene Scampi, Cherrytomaten, frischer Knoblauch, Parmesan, Tomaten-Sahnesoße oder Mascarpone-Zitronensoße | |
| Lachsfilet | 18,50 |
| Zitronensoße und Parmesan | |
| Scampi | 18,90 |
| Gebratenes Lachsfilet, Brokkoli, Cherrytomaten, in Tomaten- oder Weißweinsoße und Parmesan | |
| Pilze der Saison | 14,50 |
| Gebratene Pilze, frische Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- oder Weißweinsoße und Trüffelöl | |
| Trüffel | 22,90 |
| Trüffel-Sahnesoße, Parmesan und frischer Trüffel |
Snacks & Klassiker
| Currywurst Pommes | 9,90 |
| Currywurst vom regionalen Schlachter mit Currysoße und Pommes | |
| Aubergine | 14,90 |
| Aubergine mit Käse überbacken in mediterraner Tomatensoße und Knoblauchbaguette | |
|
Gemüsepfanne |
15,90 |
| Aubergine, Zucchini, Champignons und Kartoffeln in mediterraner Tomatensoße und Baguette (auf Wunsch mit Käse überbacken) | |
| Nachos | 7,90 |
| Mit Käse überbacken, dazu Guacamole, Chili Cheese Soße oder Salsa Dip | |
| Risotto | 15,90 |
| Mit gebackener Aubergine und mediterranem Gemüse in Tomatensoße |
Memories Fries
| Crunchy Chicken | 11,90 |
| Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Panade mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Dip nach Wahl | |
| Pulled Pork | 12,90 |
| Pulled Pork mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln mit Aioli und BBQ-Soße | |
| Chili Cheese | 9,90 |
| Pommes, Chili Cheese Soße, Jalapeños, Sesam, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln | |
| Falafel | 10,90 |
| Falafel mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Dip nach Wahl | |
| Pommes | 4,00 |
| Mit Ketchup oder Mayonnaise | |
| Süßkartoffelpommes | 5,50 |
| Mit Ketchup oder Mayonnaise | |
| Mix-Pommes | 4,80 |
| Mit Ketchup oder Mayonnaise |
Desserts
Auf Wunsch stellen wir Ihnen eine gemischte Dessertplatte
ab 2 Personen zusammen.
| Hot Brownie mit Vanilleeis | 8,90 |
| Kuchen des Tages | 4,80 |
|
Pancakes |
|
| mit karamellisierten Äpfeln und Zimt | 7,90 |
| mit Ahornsirup und Butter | 7,90 |
| mit Banane und Nutella | 7,90 |
| mit Nutella und Marshmallows | 7,90 |
| mit Vanilleeis | 7,90 |