Speisekarte

Salate

Alle Salate werden mit gemischten Salat der Saison, Crunch und Dressing serviert.

Wählen Sie ein Dressing: Joghurt, French, Mango-Chili, Essig & Öl

Gemischter Salat

8,90

Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Rote Bete und rote Zwiebeln  
   
Hähnchensalat 14,90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Safranmarinade, Parmesan, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado  
   
Scampisalat 15,90
Scampi, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado  
   
Thunfischsalat 13,90
Thunfisch, Oliven, gekochtes Ei, Peperoni, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Fetakäse   
   
Lachssalat 15,90
Gebratener Lachs, Sesam, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado  
   
Falafel Salat 12,90
Falafelbällchen, Sesam, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete und Avocado  
   
Serranosalat 14,90
Serranoschinken, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Rote Bete, Walnüsse, Honigmelone und Fetakäse   
   

Vorspeisen

Tagessuppe 7,90
   
Amusé 9,90
Ziegenkäse, Honig, karamellisierte Walnüsse und Baguette  
   
Lachstatar  13,90
Mango, Avocado, Zwiebeln, Lachs und Scampi in hausgemachter Soße  
   
Bruschetta 7,90
Baguettes mit marinierten Tomaten, roten Zwiebeln, hausgemachtem Basilikumpesto, Balsamicocreme und Parmesan  
   
Memories Teller 14,90
Mozzarella, Fetakäse, Serranoschinken, Oliven, Cherrytomaten, Peperoni, Baguette und hausgemachte Dips  
   
Burrata 12,90
Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Balsamicocreme und Tomaten  
   
Knoblauchbaguette 5,90
mit Dip  
   
Memories Hausgemachte Dips 1,80
Aioli, Guacamole, Salsa, Trüffelmayonnaise, Fetacreme, Chili Cheese, Memories Dip  

Burger

Alle Burger werden mit einem frischen Brioche Brötchen und Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise serviert. Wahlweise mit Süßkartoffelpommes +1,50

Die Beef Pattys (150g) bestehen aus 100% Rindfleisch vom regionalen Schlachter.

Beyond Meat ® Patty Austausch +1.50

 

Alle Burger können wahlweise auch als ,,Naked Burger'' (ohne Brötchen) bestellt werden.  
   
Hamburger 14,90
Hausgemachtes Beef Patty, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Cheeseburger 15,90
Hausgemachtes Beef Patty, Cheddar, hausgemachte Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Crunchy Chicken Burger 16,90
Frisches Hähnchenbrustfilet mit hausgemachter Panade, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Chili Cheese Burger 16,50
Hausgemachtes Beef Patty, Chili Cheese Soße, Cheddar, Jalapeños, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Pulled Pork Burger 15,90
Pulled Pork, hausgemachte Aioli, BBQ-Soße, rote Zwiebeln, Salat, Memories-Burgersoße und Tomaten  
   
Philly Cheese Steak Burger 18,90
Rinderfiletstreifen, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Jalapeños, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, Salat und Tomaten  
   
Beyond Meat Burger 15,90
Beyond Meat Patty, Cheddar, Memories-Burgersoße, Memories-Mayonnaise, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Falafel Burger 13,90
Falafelbällchen, hausgemachte Aioli, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Avocado Burger 16,90
Veganes Patty, Käse, frischer Salat, rote Zwiebeln und Tomaten  
   
Trüffel Burger 17,90
Hausgemachtes Beef Patty, gegrillte Champignons, Cheddar, Parmesan, Memories-Trüffelmayonnaise, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Nacho Burger 16,50
Hausgemachtes Beef Patty, Chili Cheese Soße, Nachos, Cheddar, Jalapeños, Memories-Burgersoße, rote Zwiebeln, Salat und Tomaten  
   
Hähnchen Steak Burger 16,90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Bruschetta, Parmesan, Memories-Mayonnaise und Salat  
   
BBQ Burger 17,90
Hausgemachtes Beef Patty, Bacon, Spiegelei, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, BBQ-Soße, Memories-Burgersoße, Salat und Tomaten  
   
Hollandaise Burger 18,50
Hausgemachtes Beef Patty, Sauce Hollandaise, Bacon, gebratene Champignons mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Memories-Burgersoße, Salat und Tomaten  
   

Fisch

Alle Fischgerichte werden mit einer Salatbeilage serviert.

 

Lachsfilet 19,90
Gebratenes Lachsfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage  
   
Zanderfilet 19,90
Gebratenes Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße  und Salatbeilage  
   
Seelachsfilet 18,90
Gebratenes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage  
   
Fischplatte für 1 Person 23,90
Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage  
   
Fishplatte für 2 Personen 38,90
Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet in Senf- oder Kräutersoße,
dazu Bratkartoffeln
 
   
Fischplatte für 2 Personen 44,90
Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet mit Bratkartoffeln, dazu Zitronenhollandaise, Senf- oder Kräutersoße und Salatbeilage  
   
Backfisch 12,90
Paniertes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise  
   
Fish & Chips 9,90
Kibbellinge, Pommes und Remoulade  
   
Gemüsepfanne mit Lachs 19,90
Lachs, Aubergine, Zucchini, Champignons und Kartoffeln in mediterraner Tomatensoße und Baguette (auf Wunsch mit Käse überbacken)  
   
Scampipfanne 21,90
Gebratene Scampi mit gebratenem Gemüse, Knoblauchbaguette und hausgemachte Aioli  
   
Lachsrisotto 18,90
Risotto mit gebratenem Lachsfilet  

Pizza

Knusprige Pizza aus hausgemachtem Teig, mit einer würzigen Tomatensoße und italienischen Kräutern im Steinofen gebacken.

 

Margherita 10,90
Mozzarella und Basilikum  
   
Salami 12,50
Salami und Käse  
   
Bolognese 13,90
Bolognesesoße, Käse, frische Champignons, Peperoni und Parmesan  
   
Serrano 15,90
Serranoschinken, Käse, Rucola und Parmesan  
   
Hähnchen 14,90
Hähnchenbrustfilet, Käse, Brokkoli und Sauce Hollandaise  
   
Funghi 12,90
Hähnchenbrustfilet, Käse, Brokkoli und Sauce Hollandaise  
   
Thunfisch 13,90
Thunfisch, Käse, Oliven und Zwiebeln  
   
Scampi 16,90
Scampi, Käse, Cherrytomaten, Parmesan und Frühlingszwiebeln  
   
Steakstreifen 16,90
Rinderfiletstreifen, Käse, Champignons, Peperoni und Sauce Hollandaise  
   
Burrata 16,50
Burrata, Käse, Basilikumpesto, Cherrytomaten und Rucola  
   
Trüffel 18,90
Trüffelcreme, Mozzarella, Käse, Rucola, Parmesan und Trüffel  

Flammkuchen

Elsässer Art 11,90
Schinkenstreifen, Käse und frische Frühlingszwiebeln  
   
Ziegenkäse 13,90
Ziegenkäse, Käse, Datteln, Walnüsse und Honig  
   
Rustica 12,90
Fetakäse, Käse, Oliven und frische Frühlingszwiebeln  
   
Lachs 13,50
Räucherlachs, Käse und frische Frühlingszwiebeln  
   
Burrata 13,90
Burrata, Käse, Basilikumpesto und Tomaten  
   
Serrano 13,90
Serranoschinken, Käse, Rucola und Parmesan  

Pasta

Alle Pastagerichte werden mit Tagliatelle (Bandnudeln) und

hausgemachten Soßen serviert. 

 

Napoli 10,90
Tomatensoße und Parmesan  
   
Arrabiata 11,90
Tomatensoße, Peperoni, frischer Knoblauch und Parmesan  
   
Bolognese 12,90
Würzige Tomatensoße mit Rinderhackfleisch und Parmesan  
   
Vegetarisch 14,90
Gebratenes Gemüse in Tomaten- oder Weißweinsoße und Parmesan  
   
Chicken Alfredo 15,90
Sahnesoße, Hähnchenbrustfilet und Parmesan  
   
Steakstreifen 17,90
Gegrillte Rinderfiletstreifen, Paprika, Rucola, frischer Knoblauch, Mascarpone-Zitronensoße und Parmesan   
   
Scampi 18,90
Gebratene Scampi, Cherrytomaten, frischer Knoblauch, Parmesan, Tomaten-Sahnesoße oder Mascarpone-Zitronensoße  
   
Lachsfilet 18,50
Gebratenes Lachsfilet, Brokkoli, Cherrytomaten,in Tomaten- oder Weißweinsoße und Parmesan  
   
Pilze der Saison 14,50
Gebratene Pilze, frische Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- oder Weißweinsoße und Trüffelöl  
   
Trüffel 22,90
Trüffel-Sahnesoße, Parmesan und frischer Trüffel  

Snacks & Klassiker

Currywurst Pommes 9,90
Currywurst vom regionalen Schlachter mit Currysoße und Pommes  
   
Aubergine  14,90
Aubergine mit Käse überbacken in mediterraner Tomatensoße und Knoblauchbaguette  
   
Gemüsepfanne
15,90
Aubergine, Zucchini, Champignons und Kartoffeln in mediterraner Tomatensoße und Baguette (auf Wunsch mit Käse überbacken)  
   
Nachos 7,90
Mit Käse überbacken, dazu Guacamole, Chili Cheese Soße oder Salsa Dip  
   
Risotto 15,90
Mit gebackener Aubergine und mediterranem Gemüse in Tomatensoße  

Memories Fries

Crunchy Chicken 11,90
Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Panade mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Dip nach Wahl  
   
Pulled Pork 12,90
Pulled Pork mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln mit Aioli und BBQ-Soße  
   
Chili Cheese 9,90
Pommes, Chili Cheese Soße, Jalapeños, Sesam, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln  
   
Falafel 10,90
Falafel mit Pommes, Sesam, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Dip nach Wahl  
   
Pommes 4,00
Mit Ketchup oder Mayonnaise  
   
Süßkartoffelpommes 5,50
Mit Ketchup oder Mayonnaise  
   
Mix-Pommes 4,80
Mit Ketchup oder Mayonnaise  

Desserts

Auf Wunsch stellen wir Ihnen eine gemischte Dessertplatte

ab 2 Personen zusammen.

Hot Brownie mit Vanilleeis 8,90
Kuchen des Tages  4,80
   
Pancakes
 
mit karamellisierten Äpfeln und Zimt 7,90
mit Ahornsirup und Butter 7,90
mit Banane und Nutella 7,90
mit Nutella und Marshmallows 7,90
mit Vanilleeis 7,90

Alle Preise verstehen sich in EURO (€). Änderungen und Irrtümer vorbehalten.